Sup Pare

Tidak suka pare? Coba dulu yang satu ini.

Bahan

• 2 buah fillet ayam, potong dadu
• Tulang ayam
• 1 Buah Pare, bersihkan bijinya, potong kotak
• Nanas segar, jangan terlalu banyak. Sesuaikan dengan selera
• Air
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Cabe rawit, potong-potong (optional)

Cara membuat

1. Buat kaldu dari tulang ayam. Rebus tulang ayam hingga mendidih, tambahkan garam, merica, dan penyedap rasa. Tunggu mendidih. Buang bagian atas kaldu yang berupa lemak/buih jika ingin menghasilkan sup yang jernih.
2. Masukkan pare. Masak sebentar. Masukkan daging ayam dan nanas. Masak hingga matang dan empuk.
3. Sajikan.

Artikel Terkait