Onion Rings

Snack yang satu ini bener-bener bisa bikin ketagihan. Resep yang ada di sini merupakan adaptasi dari resep Chef John di web Foodwishes.com. Dilengkapi dengan video juga, jadi bisa lebih jelas cara memasaknya. Selamat mencoba :)

Bahan:

• 1/2 cup tepung terigu/bumbu
• 1/4 cup tepung tapioka
• 2 sendok makan instant mashed potatoes
• bubuk cabai secukupnya
• 1 cup soda tawar dingin
• 2-3 cups Panko (tepung roti ala jepang), atau secukupnya
• garam secukupnya
• minyak untuk menggoreng
• 2-3 bawang bombay, potong dengan ketebalan 1/4-inchi, pisahkan menjadi bulatan-bulatan

Cara membuat

1. campur tepung terigu, tepung tapioka, bubuk cabai dan instant mashed potato di dalam mangkuk, aduk rata.
2. tambahkan soda tawar yang telah didinginkan. Aduk rata.
3. di piring lain, siapkan tepung roti.
4. celupkan bawang bombay ke dalam adonan tepung, kemudian celup dan tutupi dengan tepung roti
5. goreng hingga coklat keemasan dan matang.
6. sajikan.

Artikel Terkait