Herb Meat Loaf

Resep ini dapetnya dari salah satu milis yang masuk ke email-ku. Dengan rasa ingin berbagi, yuk coba yuk ;-)

Bahan-bahan

• 500 gram daging cincang
  
• 250 gram sosis, potong-potong
  
• 1/2 bawang bombay, cincang halus
  
• 1/4 sendok makan bawang putih cincang
  
• 1 tangkai seledri, cincang
  
• 1 telur ayam, kocok lepas
  
• 1 sendok teh perasa (optional)
  
• 170 gr saus sambal
  
• 50 ml susu
  
• 2 sendok makan bubuk herb (thyme, rosemary, atau yang lainnya)
  
• 1 sendok teh garam
  
• 1/2 sendok teh merica bubuk
  
• 250 gr saus tomat

Cara Memasak

campur semua bahan kecuali saus tomat di dalam mangkuk. taruh di dalam loyang yang sudah diolesi dengan minyak goreng. Tekan-tekan dan ratakan. Panggang dalam oven bersuhu 350 derajat selama 1 jam. Setelah satu jam, keluarkan dari oven, keluarkan airnya, olesi dengan saus tomat sampai tertutup rata. Panggang kembali selama 5 menit.

Untuk saus yang lebih pedas, campurkan 450 gram pasta tomat kalengan, 2 sendok makan bawang bombay cincang. Tumis sebentar dengan 1 sendok makan mentega dan 2 sendok teh oregano.

Selamat Mencoba ;-)

Artikel Terkait