ayam gulung apel kismis

Sabtu, 31 juli 2010

Saya nonton  ala chef..tertarik sama masakannya ayam gulung apel kismis. coba saya share disini ya..siapa tau bisa langsung dipraktekkan.

Bahan-bahan yang digunakan antara lain :

·         Kentang

·         Keju

·         Mentega

·         Ayam

·         Apel

·         Bawang bombay

·         Sayuran (brokoli, wortel)

·         Minyak zaitun

·         Garam

·         Lada

·         Oregano

·         Thyme

·         Rosemary

·         Kismis

·         Bawang putih

·         Telur

Cara memasak :

1.       Potong kentang menanjang, kemudian rebus kentang bersama garam, setelah matang sisihkan.

2.       Potong bawang bombay dan keju, sisihkan.

3.       Kupas apel, potong apel dan sisihkan.

4.       Kukus sayuran brokoli dan wortel, sisihkan.

5.       Siapkan wajan diatas api sedang, masukkan mentega, minyak zaitun, bawang bombay, kentang, garam, lada, oregano, thyme, rosemary, kismis, dan bawang putih. Angkat dan sisihkan.

6.       Pipihkan ayam, masukkan keju, kentang, apel dan kismis lalu gulung ayam.

7.       Masukkan gulungan ayam pada telur yang sudah dikocok.

8.       Lalu lapisi gulungan tersebut dengan tepung roti yang sudah dicampur dengan lada, oregano, dan rosemary.

9.       Tempatkan gulungan ayam tersebut pada tempat yang tidak rusak bila di oven, tambahkan lada, garam, dan sayuran yang telah direbus tadi (wortel, brokoli, kentang).

10.   Masukkan ke dalam oven pada suhu 200 C, selama 15 menit.

11.   Dan ayam gulung apel kismis pun siap dihidangkan.

Artikel Terkait