Jamur yang satu ini tentunya bukan sembarang jamur. Truffle dikenal sebagai jamur termahal di dunia. Satu kilogram bisa mencapai puluhan juta rupiah. Truffle lebih dikenal sebagai jamur khas Eropa. Black Truffle dari Perancis dan White Truffle dari Italia. Truffle hanya disajikan di restoran mewah dengan harga makanan yang fantastis. Satu porsi hidangan yang mengandung serutan black truffle (hanya diserut lhoo...) bisa berharga ratusan dolar. Sedangkan hidangan yang mengandung white truffle bisa dua tiga kali lbh mahal.
Saking mahal dan langkanya, jamur ini sampai menjadi incaran para pencuri, bahkan hingga menimbulkan mafia. Hii...Belum lagi timbulnya persaingan dari jamur truffle produksi Cina yang rasanya tentu saja berbeda jauh dengan produksi Eropa, meskipun dengan harga yang lebih murah.
Seperti apa sih lika-liku jamur ini? Tonton video ini yuuk.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar