Cheese Corn Muffin

Muffin adalah tipe roti yang dibuat dalam porsi kecil. Biasanya berbentuk seperti cupcake.

Bahan-bahan

• 100 gr jagung manis
• 300 gr terigu
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt soda kue
• 2 sdt baking powder
• 50 gr gula pasir
• 100 gr keju cheddar, parut
• 225 gr susu cair
• 100 gr mentega, lelehkan
• 2 btr telur, kocok
• 50 gr krim keju

Cara Membuat

1. Campur rata terigu, gula, jagung, garam, baking powder, soda kue, dan keju parut.
2. Campur rata susu, mentega cair, dan telur kocok. Tuang ke dalam adonan 1 sambil diaduk rata.
3. Masukkan adonan ke dalam cetakkan muffin yang telah diolesi mentega. Tuang 3/4 bagian. Panggang di oven dengan panas 180 derajat celsius hingga matang

Artikel Terkait