 |
| kue kering |
Bahan
- 500 gr tepung terigu
- 150 gr gula halus
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 2 butir telur ayam, kocok
- 1 sdm minyak goreng
- 100 cc air
- 1 1/2 sdm cokelat bubuk
- minyak untuk menggoreng
Cara Membuat
- Campur gula, garam, dan vanili, aduk rata. Tambahkan telur yang sudah dikocok, aduk rata. Tambahkan minyak, aduk rata. Bagi adonan menjadi dua.
- Bagi tepung terigu menjadi dua bagian, ambil 1 sdm tepung terigu dari bagian yang satu, tambahkan ke bagian satunya. Campur tepung terigu dengan masing-masing bagian campuran gula dan telur. Tambahkan cokelat bubuk pada campuran yang sudah dikurangi tepungnya.
- Tuangi masing-masing dengan 500 cc air, uleni hingga licin dan tidak lengket di tangan.
- Giling tipis setebal 1mm. Tangkuplan keduanya lalu gulung padat. Bungkus dengan plastik dan masukkan ke dalam lemari es selama 1 jam hingga adonan mengeras.
- Iris tipis adonan sekitar 2 mm tebalnya. Tipiskan lagi. goreng dengan minyak panas hingga kering dan matang. Angkat dan tiriskan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar