Resep Chai Tea

Resep Chai Tea ini merupakan salah satu varian teh yang mengandung susu dan aneka rempah. Chai tea sendiri berasal dari India. Meskipun di India nama aslinya adalah Masala Chai yang berarti teh rempah,  orang Inggris lebih mengasosiasikan Chai sebagai masala chai, sehingga penyebutan chai tea lebih umum untuk menyebutkan nama teh rempah.

Bahan:

• 3 cup air
• 3 cup susu cair
• 6-8 kantong teh hitam
• 1/2 cup madu
• 1 sdt kayu manis bubuk
• 1 sdt kapulaga bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt kayu manis bubuk
• 1/2 sdt jahe bubuk

Cara Membuat:

1. Didihkan susu dan air, campur dengan baik.
2. Masukkan semua bahan lain kecuali kantong teh, aduk rata dan didihkan kembali.
3. Masukkan kantong teh. Matikan api, dan biarkan selama 3-5 menit.
4. Buang kantong teh, saring teh dengan saringan halus.
5. Sajikan hangat atau dingin.

Artikel Terkait