Kastengel Jumbo

Pecinta kastengel? Sebel karena ukuran kastengel yang segitu-segitu aja? Saatnya kita buat yang jumbo, he3.

Bahan:

• 200 gr tepung terigu segitiga biru atau bromo
• 100 gr mentega
• 50 gr margarin
• 2 butir kuning telur
• 50 gr susu bubuk
• 100 gr keju edam, parut

Olesan:

• 1 butir kuning telur
• 1 sdt susu cair

Taburan:

• Keju cheddar parut

Cara Membuat

1. Kocok mentega dan margarin hingga lembut, masukkan kuning telur sambil terus dikocok hingga rata.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan keju parut, aduk rata dan diamkan adonan selama 1 jam.
3. Pipihkan adonan setebal kurang lebih 0,5 cm. Cetak atau potong sesuai selera. Letakkan dalam loyang datar yang telah dioles margarin.
4. Panggang dalam oven suhu 170 derajat celcius selama 10 menit hingga agak matang, angkat.
5. Oles permukaannya dengan bahan olesan, taburi keju parut, panggang kembali hingga matang, angkat.

Artikel Terkait