Steak Ayam Saus Lemon

Salah satu kreasi ayam goreng

Bahan:

• 300 gr fillet ayam
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 100 gr tepung roti
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu:

• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdm minyak wijen

Saus Lemon:

• 250 ml sari buah jeruk
• 1 sdm air jeruk nipis
• 3 sdm gula pasir
• 1 sdt tepung custard

Cara Membuat

1. Lumuri daging ayam dengan bahan bumbu hingga rata. Tambahkan telur kocok. Diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
2. Lumuri ayam dengan tepung roti hingga rata. Goreng hingga kuning kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan
3. Saus: Campur semua bahan, masak dengan api kecil sambil diaduk hingga matang. Angkat.
4. Sajikan steak ayam bersama sausnya.

Tips:

Sebagai variasi, ayam juga bisa dijadikan isian burger ayam dengan ditambahkan potongan sayuran segar, keju dan saus.

Artikel Terkait