- Ikuti resep dan prosedur pembuatan dengan tepat.
- Saat menggunakan mentega (butter) potong-potong dahulu dan kocok dalam keadaan beku
- Pilih tepung terigu berprotein rendah untuk hasil yang renyah
- Jika akan mengoleskan kuning telur pada kue, olesi saat kue setengah matang
- Jangan aduk adonan terlalu kuat. Jika terlalu kuat, adonan akan mengaret dan kue menjadi terlalu keras
- Tunggu kue manjadi benar-benar dingin sebelum dikemas rapat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar