Ayam Goreng Rempah

ayam goreng

Bahan:

• 1 ekor ayam, potong-potong

Bumbu Halus:

• 5 buah kemiri
• 5 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sdt pala
• 3 sdt ketumbar
• 1 ruas kunyit
• daun salam secukupnya
• serai secukupnya
• garam secukupnya
• penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat

1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan ayam dan tambahkan dengan sedikit air, aduk hingga rata. 
2. Masak selama +- 15 menit hingga air meresap ke dalam ayam. Angkat.
3. Panaskan minyak di dalam wajan. Goreng ayam hingga berwarna kekuningan.

Artikel Terkait