Ayam Goreng Telur

Versi lain ayam goreng, sebelum dilapisi tepung, ayam di rendam dulu dalam bumbu dan telur.

Bahan:

• 500 gr Paha ayam/fillet ayam
• 1 butir telur, kocok lepas
• 50 gr tepung maizena
• 4 butir bawang merah, haluskan
• 6 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdt merica
• garam secukupnya

Cara membuat:

1. campur bawang merah, bawang putih, garam dan merica hingga rata. Lumuri ayam dengan bumbu, masukkan ke dalam kulkas. Diamkan selama 1 jam.
2. Tambahkan telur kocok, diamkan lagi selama 1 jam di dalam kulkas.
3. Balut ayam dengan tepung, goreng hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang.
4. Sajikan hangat.

Artikel Terkait