Resep burger Sloppy Joe ini merupakan variasi dari resep aslinya
Chef John. Sloppy Joe adalah nama untuk burger yang berisi daging cincang yang dimasak dengan bawang bombay, paprika, dan saus tomat. Sloppy Joe sendiri ditemukan oleh koki bernama Joe di sebuah cafe di Sioux City, Iowa. Di bawah juga sudah disediakan video youtube dari Chef John untuk memudahkan memasak.
Bahan
- 1 1/2 pound daging sapi cincang
- 1/2 bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 paprika hijau, potong dadu kecil
- 3/4 saus tomat/saus sambal
- kecap inggris (worcestershire sauce) secukupnya
- 2 sdm brown sugar/gula jawa
- 1 sdt Dijon mustard
- 2 cup air
- 1 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada hitam
- bubuk cabai secukupnya
- Roti burger secukupnya
