Poffertjes

Poffertjes adalah kue khas Belanda yang mirip dengan pancake dan dibuat dengan cetakan khusus poffertjes. Kuenya lembut dan cocok dijadikan cemilan bersama teh atau kopi.

Bahan:

• 250 gr tepung terigu
• 1 sdm ragi instan
• 50 gr mentega
• 2 sendok makan gula pasir
• 1 butir telur
• 1/2 sdt garam
• 400 cc susu cair