Mie Ayam Bangka Sagan Jogja - Mie Ayam Nostalgia yang Tetap Enak

Ini throwback aja sih pas ke Jogja kemaren. Ke Jogjanya juga sudah lama banget. Mie ayam ini lokasinya ada di jalan Prof. Herman Yohanes, Sagan. Ini mie ayam yang paling sering kami makan waktu jaman kuliah dulu. Selain karena rasanya memang enak, lokasinya juga dekat sama kosan, tinggal jalan kaki.

Yang kami pesan ini mie ayam komplit kalau tidak salah, atau mie ayam bakso pangsit goreng ya. Kami juga memesan tambahan pangsit goreng dan es kacang merah kalau tidak salah. Karena sudah lama jadi banyak lupanya nih. Ha3, maafkaaannn.

Mie Ayam Bangka yang di sagan ini rasanya tidak berubah sama sekali. Konsisten enaknya dari jaman kuliah sampai bertahun-tahun kami baru balik lagi ke Jogja. Profil rasanya lebih ke mie ayam asin ya. Asin gurih. Ayamnya khas dengan ayam cincang, mienya model mie tipis. Kuahnya dipisah sama mienya. Jadi buat yang suka kuahnya sedikit bisa menyesuaikan sendiri. Pangsit gorengnya enak. Es kacang merahnya juga enak, seger. Overall selalu puas sih makan di sini.

Kalau dari sisi harga...hmmm...udah lupa...ha3..tapi masih terjangkau kok.

Ada yang sudah pernah makan di sini juga? Suka ngga?

Oya yang mau mampir, ini ya lokasinya:

Pempek Ny. Kamto Yogyakarta - Enak dan Banyak Pilihannya

Holaa...

Review kali ini agak meraba-raba sih ya, soalnya udah lama kita makan di Pempek Ny. Kamto ini. Kebetulan Pempek Ny. Kamto ini deket banget sama penginapan, dan kata teman yang sudah mencoba pempek ini enak, sampai dia nitip buat oleh-oleh. Karena penasaran, ya kita coba dong yaa...

Yang kita pesan itu pempek kapal selam, otak-otak, kulit, dan pempek pangsit (tidak digoreng). Ini pempeknya enak-enak. Yang kapal selam karena punya bapak jadi ngga ikutan dicobain. Tapi katanya sih enak kok.

Di Pempek Ny. Kamto ini kuah cukonya sudah langsung disediakan di meja. Ada dua kuah, yang pedas dan yang manis. Kuahnya juga enak. Kita suka.

Kalau ada satu aja keluhan...eh..dua deng soal pempek ini adalah...porsi sama harga. Wakakakak. Kalau buat kami, porsinya agak kecil ya. Harganya juga lumayan pricey sih ya. Kita lupa harga sih, tapi kalau liat dari menunya yang sekarang, yaa kesan harganya mirip-mirip laah. Kita sih berharap porsinya bisa lebih besar sedikit. He3. Tapi overall ini pempek enak kok.

Review Mie Sedaap Tasty Bakmi Ayam Geprek Matah (Daging Ayam Asli) dengan Sambal Matah

Mari kita review mie instant yang satu ini, Mie Sedaap Tasty Bakmi Ayam Geprek Matah (Daging Ayam Asli) dengan Sambal Matah.

Tasty ini salah satu mie instant buat teman-teman yang pengen mie instant yang ada dagingnya. Berat bersihnya lumayan, 124g. Lumayan lebih banyak lah ya dari mie instant biasa, rata-rata yang biasa beratnya 70g saja. Mie Tasty Geprek Matah ini model bakmi kering ya. Yammin gitu jadi tidak berkuah. Kalau sudah jadi kayak foto di bawah nih. Sayangnya kita tidak foto bungkusan dalamnya sih ya.

Mienya kita suka, model mie keriting. Buat ayamnya...hmmm...kita bingung nih, soalnya teksturnya kayak tuna kalengan tapi ada potongan ayamnya juga sih dikit-dikit. Menurut kami sih ayamnya terlalu hancur ya teksturnya. Rasanya juga mirip tuna kalengan sedikit, ha3. Sayangnya sambal matahnya tidak pedas. Karena kami pecinta pedas ini agak disayangkan sih ya. Rasanya sih lumayan kok, standar sih. B ajah.

Oh iya, mie ini sudah ada lebel halalnya yah.

Review Jamu: Ezy Vegie - Ekstrak Buah & Sayur

Di era modern seperti sekarang ini, adakalanya kita malah semakin sibuk. Semakin sibuk biasanya makan jadi semakin seketemunya aja, yang penting bisa makan. Iya ngga sih? Kadang kita sudah tidak terlalu perduli makanannya sehat atau tidak, ada sayurnya atau tidak, kadang juga lupa sudah makan buah atau belum. Hal-hal seperti ini juga nih yang menjadi permasalahan di kami.

Karena kesibukan, memasak itu bisa menjadi suatu hal yang sangat menghabiskan waktu. Mau beli makan di luar...hmmm...percaya atau tidak 80% makan di luar itu minim sayur lho. Kebanyakan ayam, atau daging-dagingan. Kecuali kita sengaja carinya gado-gado atau pecel gitu ya. Kami sudah lama mencoba mencari suplemen sayuran, sekedar buat melengkapi kebutuhan sayur dan buah di tubuh. Apalagi kalau lagi tidak sempat makan sayur dan buah. Tapi suplemen sayur dan buah itu harganya biasanya tidak yang murah-murah banget. Sampai akhirnya kami menemukan si Ezy Vegie ini.

Pertamanya kami tertarik karena namanya, Ezy Vegie - Ekstrak Buah & Sayur, wah, pas banget kan sama kebutuhan. Harganya juga pas banget di kantong. Satu kotak isi 5 stick serbuk harganya cuman 14-16ribuan (tergantung di mana belinya yah). Kalau dilihat dari kemasannya, Ezy Vegie ini tergolong sebagai Jamu dan tenang aja, sudah ada label halalnya kok.

Untuk komposisinya sendiri, 1 stick Ezy Vegie (10gr) mengandung:
Mixed Fruit & Vegie Pwd........................................150,00 mg
  FD Spinach powder (Spinacia oleracea)........... .....2,46%
  FD Brocolli powder (Brasica oleracea)..................2,46%
  FD Carrot powder (Daucus carrota).......................11,7%
  FD Tomato powder (Lycopersicon esculentum)...  .11,7%
  FD Banana powder (Musa paradisiaca).................11,7%
  FD Strawberry powder (Fragaria vesca)................11,7%
  FD Mango powder (Magnifera Indica)..................11,7%
  FD Pineapple powder (Ananas comosus)..............11,7%
  FD Lemon powder (Citrus limon).........................11,7%
  FD Papaya powder (Carica papaya)......................11,7%
Citrus sinensis powder/Orange powder...................40 mg
Cassia senna acutifolia extract................................50 mg
Chicorium intybus root extract............................2000 mg

FD ini kami masih agak bingung juga maksudnya apa. Tapi kalau melihat dari merek sebelah sepertinya maksudnya Freeze Dried yah. Jadi buah dan sayurnya dikeringkan dengan cara dibekukan dengan teknik tertentu. Metode ini memungkinkan buah dan sayur yang dikeringkan tetap memiliki kandungan nutrisinya dengan baik.

Kami sih sudah lumayan sering yah minum si Ezy Vegie ini. Terutama kalau seharian tidak sempat mengkonsumsi buah dan sayur, atau kalau lagi merasa pencernaan kurang lancar. Solusinya ya minum si Ezy Vegie ini. Biasanya pencernaan memang jadi lebih lancar sih. Minumnya sehari satu kali aja kok. Disarankannya sih minumnya sebelum tidur, tapi kami seringnya minum kapan aja kalau mau. Hehehehehe.

Ezy Vegie juga rasanya enak. Rasanya seperti minum minuman serbuk jeruk, segar dan manis. Tapi karena ini murni campuran buah dan sayur, warna minumannya bukan orange cerah atau kuning gitu ya, lebih ke kecoklatan. Kami sih merasa kalau bikin pakai air dingin warnanya agak lebih cokelat lagi kayaknya. Rasa manisnya harusnya sih alami dari buah-buahannya ya, soalnya di komposisinya juga tidak ada kandungan pemanis buatan atau gula.

Kami sih merasa ini minuman suplemen yang cukup bagus ya. Manfaatnya terasa dan harganya terjangkau. Memang sayur dan buahnya bukan yang lengkap banget, hanya 10/11 jenis, tapi kalau mau yang lengkap banget harganya juga tentu lebih mahal. Jadi, buat yang pengen atau butuh suplemen sayur, buah, serat dan pengen suplemennya alami, bisa cobain Ezy Vegie ini.

Teman-teman ada yang minum Ezy Vegie juga? Gimana pengalamannya? Silahkan komentar di bawah ya.

Mana Yang Enak? Mixed Berries McFlurry® with Meringue vs Mixed Berries McFlurry® with Oreo

Foto diambil dari foto menu yang ada di web McDelivery

Siapa yang udah mencoba dua es krim keluaran McD ini? Si Mixed Berries McFlurry® with Oreo kebetulan udah kita cobain duluan dan ngga kita foto. Yang with Oreo juga kalau ngga salah sih keluarnya memang duluan.

Gimana rasanya? Enaaak. Kita suka saus Mixed Berriesnya. Sausnya ini enak, manisnya pas dan rasa Berriesnya juga enak. Beda deh sama saus strawberry yang ada di es krim sundae-nya. Kalau yang with Oreo, udah tahu lah ya, sama seperti McFlurry yang pake taburan biskuit Oreo, cuman ini dipakein saus Berries-nya. Naah, yang istimewa memang yang with Meringue. Meringue mini jadi taburan di atas McFlurry yang sudah dikasih saus Mixed Berries ini. Meringue-nya enak, manis tapi ngga yang manis banget. Walaupun dia memang bikin es krimnya secara keseluruhan jadi lebih manis sih. Tapi bukan yang jadi muaniss banget kok. Masih bisa lah diterima lidah. Meringuenya juga renyah yang nyess gitu. Pas kita beli sih Meringue-nya jadi kayak taburan, jadi bisa tenang karena ngga bakal melempem atau keburu larut sama si es krim.

Harganya berapa? Rp14.000,- sajaah.

Mana yang enak? Dua-duanyaaaa. Hahahaha. Tapi kita lebih suka yang with Meringue. Beda aja renyahnya. Lebih nyess.

Gimana? Ada yang udah nyoba juga? Suka ngga? Komen di bawah yaa ^o^

Gudeg Sagan, Gudeg yang Cocok Untuk Semua

Zaman dulu Gudeg Sagan ini buka, saya ngga kepikiran sama sekali untuk mencoba. Karena konon kabarnya, gudegnya tipe gudeg basah, sedangkan saya adalah penggemar gudeg kering yang manis. Waktu pun berlalu, saya pindah dari Yogyakarta dan pulang ke Jakarta. Lalu, awal 2018 kemarin, akhirnya jalan-jalan lagi ke Jogja dan menginap di daerah Sagan. Akhirnya, bisa nyicipin juga gudeg yang satu ini.

Gudeg Sagan ini sudah lama jadi rekomendasi gudeg buat para pelancong yang ke Jogja. Dulu, saya inget banget, gudeg ini ngampar di tangga sebuah ruko, dan dari dulu memang sudah ramai sih. Tapi sekarang, Gudeg Sagan sudah punya restoran sendiri yang besar, dan istimewanya, masih di lokasi yang sama.

Akhirnya, saya mencoba juga gudeg yang satu ini, dan ternyata...ngga nyesel bangeet. Gudeg Sagan ini memang tipe gudeg basah. Tapi jangan salah, manis legitnya si gudeg masih terasa, tapi enaknya, tidak terlalu manis. Jadi, buat teman-teman yang ngga suka gudeg yang manis, masih bisa banget makan gudeg ini. Kreceknya pun pedas, apalagi kalau ditambah potongan rawit, wuihh sedap sekali. Ayamnya pun ukurannya oke. Satu porsi gudeg ini bener-bener bikin puas dan kenyang.

Sekarang, Gudeg Sagan ini sudah buka cabang juga di Jakarta, lebih tepatnya di daerah Ciranjang. Saya memang belom sempat nyobain ke sana sih ya, tapi kalau lihat review-nya di Zomato, kayaknya ya sama-sama enak. Hanya saja, sepertinya harganya sudah menyesuaikan dengan Jakarta (mahal katanya, wqwqwqwq). Kalau ada kesempatan, kita akan cobain juga Gudeg Sagan yang di Jakarta ini.

Selamat makan-makan semua ^o^

Los Churroo: Donat Spanyol Murah Meriah Yang Oke Banget

Kita sebelumnya sudah pernah nih review salah satu cafe yang menyediakan menu donat spanyol ini. Sudah pernah posting resepnya juga. Nah, buat yang lebih suka cemilan on the go dan pengen nyobain si donat spanyol ini bisa cobain kios churro yang namanya Los Churroo.

Ada satu kios Los Churroo yang paling sering kita datengin karena memang paling dekat aja. Tapi menurut twitternya Los Churroo kios mereka ada di dua alamat ini:

Jl. Warung Buncit (Depan Halte Busway Jatipadang) - Kalau dari arah Cilandak ada di sebelah kiri setelah lampu merah. Jakarta.

dan

Jl. Tanjung Barat (Depan stasiun Tanjung Barat). Jakarta.

Los Churroo yang di warung buncit ini kios kecil aja. Jadi buat drive thru aja. Beli terus langsung ciao jalan lagi. Ngga ada tempat buat duduk-duduk. Parkir kalau buat motor masih oke, Kalau mobil kita saranin jangan lama-lama, hehehehe.

Nah, ini dia penampakan churros-nya

Ukurannya besar, dua churros saja sudah bisa bikin kenyang. Tapi dua saja mana cukup, hahahaha. Selain ukurannya yang oke, churros ini juga ada isinya. Kita bisa memilih mau yang isian coklat atau vanilla. Favorit kita sampai saat ini masih yang vanilla. Tidak lupa, churrosnya juga ditaburin sama campuran gula dan bubuk kayu manis (cinnamon). Kalau misalnya tidak terlalu suka cinnamon bisa juga bubuk kayu manisnya tidak dipakai.

Rasanya manis, renyah di luar, dan legit. Isian vanilla dan cokelat di dalamnya juga enak. Pas banget lah ini untuk jadi cemilan rame-rame atau cemilan buat temen minum teh.

Soal harga? Sampai terakhir kali kita beli, sebelum postingan ini ditulis, harganya masih Rp5000,-/pcs. Murah khaannn?

Kalau buat kita churros ini oke banget kalau lagi pengen churros tapi ngga pengen ngerogoh kocek dalem-dalem buat nongkrong di cafe. Atau kalau lagi buru-buru, atau kalau lagi sekedar pengen ngemil.

Selamat kulineran yaaa \(^o^)/

Tips & Trik Jamur Tiram Crispy

Terlepas dari sering langkanya jamur tiram di pasar ataupun mahalnya jamur tiram di pasar swalayan, jamur tiram tetap jadi jamur yang enak banget buat dimasak dan dijadiin jamur crispy.

Nah, postingan kali ini kita mau share dua cara memasak jamur tiram crispy. Bisa coba dan ikutin cara masak yang mana aja sesuai selera.

Tips sebelum mulai memasak: Selalu cuci bersih jamur tiram yang akan diolah. Pisahkan bagian payung jamur dengan batangnya. Kalau lembaran jamur tiramnya terlalu besar bisa dirobek lagi aja supaya tidak terlalu besar. Setelah dicuci bersih, jangan lupa untuk memeras kelebihan air di jamur. Step ini penting banget kalau kita bener-bener pengen bikin jamur yang renyah banget.

Jamur Krispi Telur

Resep yang satu ini cocok untuk yang suka tekstur jamur yang renyah di luar tapi masih lembut di dalam dan daging jamurnya masih berisi. Jamur bisa diperas dulu kalau tidak mau kelebihan air.

Bahan:

• Jamur tiram yang sudah dipotong dan dicuci bersih
• 1 butir telur (sesuaikan aja jumlahnya dengan banyaknya jamur), kocok lepas.
• Tepung bumbu

Cara membuat

1. Ini cara praktis yang "ngga mau repot". Di dalam satu mangkok, campurkan jamur dengan telur. Aduk rata dengan tangan sampai seluruh jamur terlapisi telur.
2. Siapkan tepung bumbu di mangkuk yang lain. Pindahkan jamur ke mangkuk tepung dan baluri dengan tepung bumbu. Segera goreng hingga kecoklatan dan matang.
3. Sajikan segera.

Note: Kalau mau jamur lebih "berisi", jangan peras jamurnya. Tapi nanti telurnya akan banyak berair, jadi harus lebih cepat lagi proses membaluri tepung dan menggorengnya. Sisa telur dan tepung bisa dijadikan telur dadar.

Jamur Ekstra Crispy

Bahan:

• jamur tiram yang sudah dipotong, dicuci bersih, dan diperas airnya hingga kering. Semakin kering semakin bagus.
• Tepung bumbu.

Cara membuat

1. Cukup balurkan tepung bumbu ke jamur hingga rata. Goreng hingga kecoklatan dan renyah.
2. Sajikan.

Note: Kalau menggunakan tepung terigu biasa yang tidak berbumbu, setelah jamur matang bisa ditaburi lagi dengan bumbu kentang goreng aneka rasa.

Selamat memasak jamur krispy yah (^o^)/

AIM Biscuits Tasty Cheese Crackers & Roasted Corn Crackers

Ahaiii..udah lama banget nih ngga posting, daan hutang postingannya sebenernya sudah banyaakkk. Oke, mulai postingan kali ini kita sekali-sekali akan membahas kue-kue jadul atau yang di pasaran ketemunya cuman sekali-sekali aja. Yang tidak tersedia dimana saja, tapi mungki hanya di tempat-tempat tertentu aja, dan mungkin banget malah sudah ngga diproduksi lagi. Dan tentu saja, rasanya harus oke. Hehehehe.

Tapi yang di postingan ini masih diproduksi kok. Hanya mungkin mencarinya aja yang susah-susah gampang.

Ini dia AIM Biscuits Tasty Cheese Crackers & AIM Biscuits Roasted Corn Crackers

AIM Biscuits Tasty Cheese Crackers

Crackers yang satu ini oke banget rasanya untuk kita para pecinta keju. Rasa kejunya nampoll dengan bumbu keju yang menyelimuti setiap cracker-nya. Satu aja rasanya ngga akan pernah cukup. Hahahaha. Agak lebay. Tapi bener lho, kalau udah nyoba dan suka, bisa ngga berhenti-berhenti makan. 

Nah satu-satunya kekurangan crackers ini adalah...agak susah dicarinya. Dibandingkan saudaranya si Roasted Corn, si Tasty Cheese ini hanya ada di mart tertentu. Misalnya nih, di sekitar daerah kita yang ada sekitar 3-5 blablabla-mart hanya ada 1 mart yang menyediakan si Tasty Cheese ini. Itu juga kalau ngga kehabisan ya. Di swalayan besar pun kadang agak kesulitan menemukan si enak yang satu ini. Jadi, kalau teman-teman kebetulan udah ketemu sama doi, diinget-inget tuh kemaren belinya dimana, karena di tempat lain belum tentu ada. Harga agak bervariasi antara 8ribu-an sampai 10ribu-an, tergantung tempat membeli.

Komposisi: Tepung terigu, minyak sayur, keju, susu bubuk, gula, garam, ragi, aroma keju.

BPOM: BPOM RI MD. 235513121330

Diproduksi Oleh: PT.Aneka Indomakmur, Sidoarjo 61254 - Indonesia

Label Halal: Ada

AIM Biscuits Roasted Corn Crackers

Nah, kalau si Roasted Corn ini masih lebih mudah menemukannya. Hampir di setiap mart-mart pasti ada. Cek rak biskuit bagian paling bawah ya. Biasanya letaknya disana. Sama seperti Tasty Cheese, bumbu jagung bakarnya nampolll. Rasanya enak dan crackernya renyah. Harganya sama seperti Tasty Cheese, bervariasi antara 8ribu-an-10ribu-an tergantung tempat membeli.

Komposisi: Tepung terigu, minyak nabati, gula pasir, tepung tapioka, susu bubuk, perisa jagung, garam, perisa cassava BBQ (mengandung pewarna kuning FCF Cl 15985), Pengembang (Amonium Bikarbonat dan Natrium Bikarbonat), Penguat rasa Mononatrium Glutamat.

BPOM: BPOM RI MD. 235513120330

Diproduksi Oleh: PT.Aneka Indomakmur, Sidoarjo 61254 - Indonesia

Label Halal: Ada

Resep Shabu-Shabu (Hot Pot)

resep shabu-shabu

Tadinya mau nulis artikel yang lain. Tapi begitu lihat ada yang search blog ini dengan keywoard resep Shabu-Shabu jadinya mari dahulukan resep shabu-shabu duluu ^_^.

Sebenernya shabu-shabu itu gampang banget kok. Intinya adalah sup dan aneka bahan celupannya. Kita udah beberapa kali bikin shabu-shabu dengan berbagai variasi sup dan bahan. Yang esensial biasanya bahan-bahan di bawah ini:

• kaldu
• bawang putih
• bawang bombay
• aneka baso ikan berbagai rasa
• gula dan garam
• jamur enoki atau jamur kuping
• Sayuran hijau

Untuk sup, sup shabu-shabu bisa apa saja. Kita pernah bikin sup seafood dengan menambahkan udang sebagai kaldu, dikuatkan dengan kaldu ayam dan bawang putih. Pernah juga dengan sup tom yam dengan menambahkan perencah tom yam. Yang paling basic dengan kaldu ayam atau sapi. Kalau vegetarian, sekarang sudah ada kaldu jamur. Jadi bisa pakai kaldu jamur sebagai bahan supnya. Semuanya enak. Supnya sup bening aja. Rasanya tidak perlu terlalu kuat gurihnya, yang penting segar dan enak. Mild saja cukup.